MENUS DE FETES

18,80 €

 

Verrine de St Jacques et Ecrevisses aux Eclats de Mandarine
Gratiné de Crabe à l'Américaine
Suprême de Volaille Fourré aux Raisins et sa Sauce aux Essences d'Orange
Gratin - Flan de Poivrons du Soleil
Bûche Alhambra

22,50 €

 

Médaillon de Foie Gras de Canard
Coquille Saint-Jacques au Chablis
Dinde Rôtie et sa Farce au Jus de Truffes
Crêpe de Pomme de Terre - Confit de Champignons aux Châtaignes
Bûche Deux Douceurs


22,95 €

 

Nougat de Boudin Blanc au Chutney de Pommes et Mangues
Bouchée au Ris de Veau et Asperges Vertes
Rôti de Biche et son Jus de Braisage - Farce aux Airelles
Pomme de Terre Surprise - Endive Braisée Lardée
Bûche Etincelle au Chocolat

23,20 €

 

Escalope de Saumon Fumé et sa Verrine de Tartare à I'Aneth
Prestige de la Mer (Saumon - Coquillages - Filet d'Eglefin)
Magret de Canard Confit au Poivre de Sichuan (par nos soins)
Gratin Dauphinois - Fagot Printanier
Bûche Alhambra


24,70 €

 

Millefeuille de Sole et Saumon aux Deux Poivrons
Cassolette de Saint-Jacques et Queues d'Ecrevisses - Mini Brochette de Légumes du Midi
Chapon aux Deux Cuissons sur lit de Marrons et Sauce Armagnac
Gratin Dauphinois - Confit de Champignons aux Châtaignes
Bûche Deux Douceurs

39,10 €

 

Langouste Rouge du Mexique aux Perles Marines et Oeufs de Truite
Escalope de Ris de Veau aux Girolles
Croustillant de Charolais aux Pleurotes
Crêpe de Pomme de Terre - Fagot Printanier
Bûche Etincelle Chocolat

Livraison sur un rayon de 10 Km, 10 €

 

Buffets froids et chauds - Cocktails - Menus de fêtes - Plan d'accès
Pour nous contacter : leblanc.traiteur@nordnet.fr

 

Accès

Leblanc Traiteur - 471, rue Jules Ferry - 59119 WAZIERS
Tél. : 03 27 88 48 03 - Fax : 03 27 99 00 54
13, place Carnot - 59500 DOUAI - Tél. : 03 27 88 79 16