Charcuterie Maison du Jour et ses Crudités
Ou Terrine de Poisson et sa Macédoine
Rôti de Porc et Salade Pot au Feu
(Pomme de Terre cube, Haricots Verts
Carottes, Tomate)
Brie de Meaux
Pâtisserie du Jour

Délice Créole (Ananas, Chair de Crabe des Neiges)
Triangle de Pâté en Croûte
Terrine Printanière en Mousse de Légumes et Asperges Vertes
Fromages du Nord (Maroilles, Tomme d'Orchies)
Rosace d'Orange Confite et sa Mousse au Chocolat Amer

Mousseline de Saumon Fumé aux Agrumes
Rôti de Boeuf
Tomate Fraîcheur (Semoule, Courgettes…)
Terrine Printanière en Mousse de Légumes
Fromages du Nord Maroilles,Tomme
Minis Sucrés (Eclair, Opéra, Dôme Citron)

Médaillon de Foie Gras et sa Gelée au Sauterne
Ou Saumon Fumé et Asperges Vertes
Emincé de Magrets Fumés - Pintade Farcie
Fagot Printanier - Salade Pot au Feu
(Pomme de Terre, Haricots Verts, Carottes, Tomate)
Fromages (Brie, Tomme d'Orchies ou Maroilles)
Framboisier ou Choco Poire